Salada de pepino com iogurte refrescante em poucos minutos 4o271r

Uma salada árabe de pepino com iogurte muito leve, refrescante e saudável 284s5r

Receita para 4 pessoas.

Notícias relacionadas

Quais são os principais vegetais ricos em ferro? Especialista responde 204j4p

6 caldos para jantar e fugir do friozinho 342r4e

Dicas para fazer um chocolate quente bem cremoso 4n71

Clássico (sem restrições), Low Carb, Sem Glúten, Vegetariano

Preparo: 00:30

Intervalo: 00:15

UTENSÍLIOS 3b3q27

1 tábua(s), 1 descascador de legumes (opcional), 1 mandolim (opcional), 1 peneira(s), 1 tigela(s)

EQUIPAMENTOS 48621z

convencionais

MEDIDORES 354y4k

xícara = 240ml, colher de sopa = 15ml, colher de chá = 10ml, colher de café = 5ml

Ingredientes SALADA DE PEPINO COM IOGURTE 2t1i4g

- 2 unidade(s) pepinos japoneses grande(s), descascado(s), em rodelas (ou pepino)

- 2 copo(s) de iogurte natural

- 2 colher(es) (sopa) de azeite extra virgem

- hortelã a gosto

- sal a gosto

Ingredientes PARA ACOMPANHAR (OPCIONAL): 2b4d6k

- folhas verdes a gosto (opcional)

PRÉ-PREPARO: 5c476h

1. A quantidade de ingredientes indicada é para servir como acompanhamento ou entrada. Se desejar como principal, aumente as quantidades conforme a sua preferência e sirva com folhas verdes (sugestão).
2. Lave, seque e descasque o(s) pepino(s). Com um mandolim, ou faca, faça fatias finas.
3. Coloque as rodelas de pepino em uma peneira sobre uma tigela, tempere com sal e deixe desidratar por cerca de 15 minutos.
4. Separe os demais ingredientes e utensílios para a receita.
5. Lave e seque as folhas de hortelã e reserve sobre um papel toalha. Pique ou corte as folhas de hortelã em tiras finas somente na hora de utilizar.

PREPARO: f432y

Salada de Pepino com Iogurte:

1. Na hora de servir, pique ou corte as folhinhas de hortelã em tirinhas finas.
2. Prove o pepino, se estiver salgado lave-o com água filtrada.
3. Aperte as rodelas de pepino contra a peneira com as costas de uma colher para retirar o excesso de líquido.
4. Seque a tigela e coloque as rodelas de pepino.
5. Adicione o iogurte e misture.
6. Junte a hortelã (picada ou em tirinhas).
7. Misture bem e verifique o sal e ajuste, se necessário.

FINALIZAÇÃO E MONTAGEM: 325052

1. Sirva a salada árabe de pepino com iogurte como acompanhamento ou entrada. Se preferir, aumente as quantidades e sirva com folhas verdes à sua escolha

Quer fazer essa receita? e a Lista de compras, AQUI.

Para ver essa receita para 2, 6, 8 pessoas, clique aqui.

Monte seu cardápio personalizado, grátis, no Bake and Cake Gourmet.