Escondidinho de carne moída com mandioquinha e couve-flor para almoço ou jantar 2c6g2g

Tem mandioquinha em casa? Então aproveita para fazer esse escondidinho que usa ela no lugar da batata e tem como recheio uma carne bem suculenta. E a receita ainda leva couve-flor, ficando ainda mais saudável!  5w501c

Confira o prato que pode ser o seu próximo almoço ou jantar: 

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Escondidinho de carne com mandioquinha 1f1l1e

Tempo: 1h

Rendimento: 8 porções

Dificuldade: fácil

Ingredientes: 3w1168

• 1 envelope de pó para creme de cebola (68g)
• 1 tomate sem sementes picado
• 1 cebola ralada
• 2 ovos batidos
• Sal, pimenta-do-reino e salsa picada
• Azeite para untar
• 1 couve-flor cozida e picada
• Queijo parmesão ralado para polvilhar

Purê: 6r3d13

• 500g de mandioquinha cozida e espremida
• 1 caixa de creme de leite (200g)
• 2 colheres (sopa) de manteiga

Modo de preparo: 6w4e2v

1. Em uma tigela, misture a carne moída, o pó para creme de cebola, o tomate, a cebola e os ovos até formar uma massa homogênea
2. Tempere com sal, pimenta e salsa picada. Espalhe em um refratário médio untado, alisando com uma colher
3. Sobre a carne, espalhe a couve-flor e reserve. Enquanto isso, para o purê, misture os ingredientes em uma a e leve ao fogo médio, mexendo até ficar homogêneo
4. Espalhe sobre a couve-flor, polvilhe com queijo parmesão e então leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar. Retire do forno e sirva em seguida