'Eggflation': preço dos ovos sobe 53% em 12 meses nos EUA e puxa inflação de alimentos no país 115h5z
Os ovos registraram o maior aumento de preços desde junho de 2015 572u5l
Com a divulgação do índice de inflação dos Estados Unidos pela US Bureau of Labor Statistics, a "crise dos ovos" pela qual a o país ficou ainda mais escancarada. Enquanto o preço dos alimentos em geral subiu 2,5% em 12 meses, o preço dos ovos aumentou 53%. 583k12
Receba as principais notícias direto no WhatsApp! Inscreva-se no canal do Terra
No mês de janeiro, a inflação dos alimentos foi de 0,4%, sendo que o índice de carnes, aves, peixes e ovos subiu 1,9% ao longo do mês e o índice referente apenas aos ovos aumentou 15,2%. Este foi o maior aumento do índice de ovos desde junho de 2015 e foi responsável por cerca de dois terços do aumento total mensal da alimentação no domicílio.
Esse fenômeno tem sido chamado de "eggflation" --"inflação dos ovos"-- e está relacionado ao surto de gripe aviária nos EUA.
Ainda segundo o US Bureau of Labor Statistics, o preço médio de varejo de uma dúzia de ovos grandes foi de US$ 4,95 (R$ 28,60) em janeiro e a expectativa é que o índice suba ainda mais em fevereiro. Isso porque, segundo o Departamento de Agricultura dos EUA, a média nacional para ovos brancos com casca grande no atacado atingiu US$ 7,34 (R$ 42,41) por dúzia na primeira semana de fevereiro, mais que o triplo do preço de US$ 2,29 (R$ 13,73) de apenas um ano atrás.
Falta de ovos e gripe aviária 2g2r5h
Nas redes sociais, viralizam vídeos de consumidores em mercados mostrando os altos preços dos ovos e a luta para encontrar o produto para comprar. Em entrevista ao periódico USA Today, a professora de marketing na Emory University, Saloni Vastani, explica que a relação entre a correria dos consumidores por mais ovos e a gripe aviária.
@hi.susann they were gone in 5 mins #costco #eggshortage egg shortage #eggfrenzy #costcofinds #eggs #costcotiktok #costcobuys #costcomusthaves #costcoguide #costcofood #groceries #groceryhaul #birdflu ♬ Merry Go Round - Mingle Game Song Squid Game 2 - jung jaeil
"Os preços dos ovos estão subindo por causa da gripe aviária, mas isso está fazendo com que as pessoas comprem mais ovos do que costumam porque elas estão antecipando que os preços ficarão ainda mais altos e reduzindo o estoque de suprimento das lojas", afirma.
A professora conta ter conhecimento de pessoas que costumavam comprar apenas uma dúzia e, nessa situação, estão comprando quatro dúzias. "E à medida que as prateleiras ficam vazias, acontece mais pânico e mais correria para comprar mais ovos", explica Vastani.
A gripe aviária atingiu 7 milhões de aves em novembro, segundo o USDA; 18 milhões, em dezembro; e 23 milhões, em janeiro.
