7 dicas para preparar sopas saudáveis e auxiliar no emagrecimento 1h652l

Foto: Anastasiia Fedorova | Shutterstock 231o4n

As sopas são refeições versáteis que, quando preparadas de forma adequada, podem se tornar grandes aliadas no processo de emagrecimento e na manutenção da saúde do corpo. Ricas em nutrientes e com baixo teor calórico, elas ajudam a promover a saciedade, favorecendo o controle do apetite. No entanto, para que realmente contribuam com esses objetivos, é essencial ter atenção ao preparo. A seguir, veja algumas dicas! Foto: Anastasiia Fedorova | Shutterstock

1. Escolha ingredientes frescos Ao preparar uma sopa, a melhor opção é sempre utilizar vegetais frescos e de boa qualidade, pois eles ajudam a obter o máximo de nutrientes que o corpo precisa para manter-se saudável. “A alimentação balanceada também colabora para a manutenção do peso adequado, proporciona sensação de bem-estar e alivia o estresse”, explica a nutricionista Gabriela Taveiros. Foto: ESstock | Shutterstock

2. Utilize caldo caseiro Opte por preparar o seu próprio caldo utilizando ossos de frango ou vegetais. Isso ajuda a controlar o teor de gordura trans, aditivos artificiais e sódio que, normalmente, estão presentes nos caldos industrializados que causam problemas de saúde, como a pressão alta. Foto: Bartosz Luczak | Shutterstock

4. Aproveite os grãos integrais Inclua grãos integrais, como quinoa e cevada, para aumentar o consumo de fibras e dar textura às suas sopas. Isso faz com que os níveis de açúcar no corpo sejam estabilizados e o sistema digestivo atue de forma adequada, já que eles previnem a constipação intestinal e, assim como as proteínas magras, aumentam a sensação de saciedade. Foto: Katrinshine | Shutterstock

5. Experimente especiarias Para adicionar sabor ao seu prato, faça uso de especiarias como açafrão, gengibre ou pimenta, que são opções de temperos gostosos e oferecem benefícios para a saúde do organismo, bem como possuem efeito termogênico e ajudam no processo de emagrecimento. Foto: Charoen Krung Photography | Shutterstock

6. Cozinhe os ingredientes corretamente O tempo de cozimento dos ingredientes é uma etapa fundamental para que a sopa desempenhe a função de proporcionar as vitaminas e fibras que o corpo precisa. Nesse sentido, evite cozinhá-los excessivamente para preservar os nutrientes dos alimentos. O ponto ideal é quando eles estão macios, mas ainda com textura. Foto: nito | Shutterstock

7. Evite cremes pesados Se você consome as sopas para auxiliar no processo de emagrecimento, uma dica fundamental é evitar adicionar creme de leite ou queijos ricos em gorduras na preparação, dado que estes alimentos são ricos em gorduras e calorias. Assim, opte sempre por ingredientes mais leves, como tofu, creme de ricota e creme de amêndoas. Foto: Julia Sememova | Shutterstock

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